Jeg har grodd basilikum – den delen har gått over all forventning. Utfordringen er at jeg egentlig ikke spiser særlig basilikum, så jeg har lurt på hva jeg skal gjøre med det. Siden jeg til sommeren skal gro tomater og bønner for å prøve å lage tomatbønner (spiser mye hermetiserte tomatbønner så vil prøve å lage egne), trenger jeg uansett krydder til det. Så jeg tenkte at jeg kunne tørke basilikumen så jeg kunne mikse den inn.
Utfordringen er at det er mye fuktighet i basilikum og ifølge nettet er ikke dette noe en vanligvis tørker. Det stoppet ikke meg! Jeg aner ikke hvordan de lager krydder av det, men det er jo mulig så jeg tenkte det var verdt et forsøk.
Siden jeg ikke har noen dehydrator/tørker, brukte jeg det jeg har: stekeovnen. Satte gradene på lavt for målet var å tørke – ikke steke.
Det gikk ikke så bra, flesteparten er fremdeles myke – og de er blitt brunaktige (tror det er naturlig). Kanskje jeg må ønske meg en dehydrator?
I dag har det snødd omtrent hele dagen og jeg sitter inne og planlegger hva og hvor jeg skal så ting til våren.
Forrige sommer hadde jeg som et prøveprosjekt to blomsterkasser hvor jeg hovedsakelig sådde salat og rødbeter – det fungerte til en viss grad, men jeg lærte også mye som jeg tar med meg til denne våren.
En av julegavene jeg fikk var en plantekasse min far har laget, så jeg ble nok litt ekstra gira da. Så jeg har lenge lurt på hva jeg skal plante, men nå tror jeg at jeg har funnet ut av det. Om det blir helt plass til alt sammen er noe mer usikkert…
Den store firkanten er hva jeg håper å få plass til i min nye plantekasse (40 x 120 cm) og de to små rektanglene er blomsterkassene som fungerte fint i fjor. Dette er ikke førsteutkastet for å si det sånn, men jeg tror dette vil bli en bra miks som vil få god nok plass til å gro.
I tillegg har jeg skrevet når jeg tror jeg skal så ting, så spent på om været og den slags er enig i at det er en god ide.
Spesielt er jeg spent på hvordan det blir å gro i noe nytt, men også å gro nye ting jeg aldri har prøvd før. Alt er ting jeg liker å spise – på en måte i alle fall. Jeg er ikke fan av tomater, men elsker hermetiske tomatbønner jeg får kjøpt på butikken så målet er å prøve å lage egne. Har du oppskrift ville jeg blitt veldig glad!!
Når en har planter er det mye å tenke på, selv om det på mange måter er veldig enkelt. For flere år siden fant jeg tilfeldigvis ut at planter kan bli solbrent. Trodde riktignok ikke det kunne skje når de var inne, men jeg lærer stadig nye ting…
Det er ikke så lett å se på bildet, men basilikumen har blitt så høy at den var for nærme lyset og det ene bladet er blitt solbrent! Bladsalaten på høyre side koser seg masse, mens salaten i midten er nesten umulig å se. Snakk om å bli overskygget!
De to førstefødte av paprikaene har begynt å forme neste sett med blader – jeg er så stolt av dem. De to andre, mindre paprikaene gjør også en god figur. Plantekassen de står i har ikke den dypeste jorden, så jeg er spent på hvordan de vil klare seg fremover.
Jeg har jord i boden, men siden det er så kaldt ute er den jorden frossen…
Uansett har jeg et vakkert, og spiselig, syn på kjøkkenbenken hver dag.
Søndag er blitt oppdateringsdag for det som spirer og gror – og det gjør det til de grader.
Det er ganske artig å se forskjellen på det som har lys rett over seg og de som er rett ved siden av. Jeg ønsker meg allerede flere vekstlys… Må få til en løsning hvor jeg har et lysrør som er lengre så det blir plass til flere planter under det. Tips tas imot med takk!
Basilikumen tok så stor plass at jeg flyttet den til stedet med “minst” lys – så nå må jeg finne ut av hva jeg skal bruke den til så den ikke tar over hele plassen. Salaten som nå er på høyre side begynner å bli spiseklar, den i midten derimot, den sliter stakkars. På den annen side, basilikumen tar så mye plass at det nesten ikke er plass til den midterste salaten. Hva bruker du basilikum til?
Forrige uke nevnte jeg at jeg hadde sådd et par paprikafrø til fordi de første tok så lang tid (her). Så nå er de to neste på vei opp, og det kommer til å bli alt for fullt med fire paprika i den lille plantekassen. På den annen side: paprika bruker lang tid, så jeg håper at jorden jeg har i boden er tint når jeg er nødt til å flytte de fra hverandre.
Er det noe jeg liker godt er det å se at ting spirer og gror, og nå er vi over på voksestadiet.
Jeg er usikker på hva jeg skal bruke basilikumen på, men det nærmer seg tiden for at jeg kan starte å spise av den ene salaten i alle fall. Elsker den typen bladsalat, så dette har jeg sett frem til lenge!
Den salaten som er til høyre i dette bildet derimot, ser det ikke ut som kommer til å bli noe å spise. Tynn, stranten, rett og slett misfornøyd. Karsen til venstre i bildet burde jeg kanskje ha spist opp allerede, men alt til sin tid. De to i midten vet jeg kommer til å ta lang tid, det er nemlig paprika. Håpet mitt med de to er at når de blir større og jeg har pottet de om et par ganger, så vil det være varmt nok ute til at de kan bo ute og etterhvert produsere paprika.
Langtidsplanlegging er en greie når jeg gror spiselige ting for så vidt jeg vet har paprika en grotid på 120 dager…
Jeg håper du har en fin søndag og takk for at du leser!
Jeg elsker å se vekster spire og gro, men jeg er noen ganger litt utålmodig.
Derfor trodde jeg at paprikaene jeg hadde sådd ikke ville komme så jeg sådde et par frø til. Dagen etter så jeg det; de to paprikafrøene jeg hadde gitt opp var på vei opp av jorda… Absolutt en hyggelig overraskelse etter min mening.
Så da har jeg lært det; disse paprikaene bruker to uker før de spirer (og jeg må slutte å være utålmodig). Om de overlever og om de andre to kommer til å spire vet jeg ikke, men det er alltid spennende å følge med.
Basilikumen blir stadig større – så jeg har satt på en arm så de ikke skulle kose helt med lyset. Vet ikke helt hva bladsalaten mener om det, men jeg har en følelse av at den kan komme til å strekke seg litt. Spesielt den yngste – det er halvannen ukes forskjell på dem.
Tenker dessuten at bladsalatene, selv om de startet fint i Click & Grow, så tror jeg at de ikke kommer til å ha plass til røttene sine lenge. Veldig usikker på hvor lenge jeg kan ha dem der før jeg er nødt til å plante dem om. Siden jeg ikke har andre vekstlys, funderer jeg veldig på hva jeg skal gjøre og hvordan det vil gå med dem. Tips tas imot med takk!
Enn så lenge nyter jeg i alle fall at det spirer og gror på kjøkkenet mitt.
Mye har skjedd i løpet av uka og jeg lærer stadig nye ting. Om du lurer på hvor utviklingen startet, skrev jeg om det i forrige uke her.
For planter er lys nesten alfa og omega, vann og næring også selvfølgelig, men uten lys blir det dårlig stelt. Jeg var litt usikker på når jeg skulle sette lyset høyere, så jeg testet.
Testen varte ikke lenge før jeg fjernet den ekstra armen som gjorde lyset høyere opp. De skal få lov til å ha lyset nærme en stund til for å si det sånn.
Den “store” bladsalaten sådde jeg 29. desember og den fikk lyset nærme hele tiden. Den lille terten til venstre ble sådd 8. januar og spirte 11. januar. Så det er helt naturlig at det er størrelsesforskjell på dem – de er tross alt ikke like gamle. Noe som er vanskelig å se på dette bildet er at den lille har strekt seg før den prøver å lage flere blader.
Hvor viktig lys er, er lett å se:
Denne saken har strekt seg masse, men er ellers ikke utviklet. Den ble også sådd 8. januar. Den står i en liten trekasse ved siden av Click&Grow, så den har ikke lys rett over seg. Vekstlys er helt tydelig viktig når jeg ikke har sørvendte vinduer og vi bare er i januar hvor dagene ikke er lengst.
Jeg syns det er gøy å følge utviklingen og se hva som påvirker og på hvilken måte. Vann og næring er en selvfølge. Lys er viktig at er nærme nok – både rett over, men også ikke for langt over. Noe annet jeg fremdeles lurer på er hvor lenge det vil ta før bladsalaten er stor nok til å spise litt av den.
Noe av det jeg liker å bake, som er veldig enkelt og smaker godt, er horn. Oppskriften fikk jeg på ungdomsskolen tror jeg, så å si at jeg har lagd dem utallige ganger stemmer godt.
De er ikke fyllte, så jeg deler dem i to og har pålegg på. Favoritten er ost og skinke – hvorfor gjøre mye ut av det når helt enkelt kan være like godt?
Nå har jeg dermed nybakte horn hele helgen som kommer. Det er noe av utfordringen – når jeg først har bakt dem har jeg en tendens til å ikke la de bli liggende, men spise de opp nesten med en gang virker det som.
Horn er nok det jeg baker mest av når jeg har bakedag – brød er også kjekt fordi begge deler kan fryses.
Tirsdag 29. desember begynte jeg å bruke den ene julegaven jeg fikk og satte i en pod med basilikum og plantet et frø av bladsalat.
Basilikumen er nå blitt så stor at jeg måtte ta av plastikkhetten som gav den litt preg av drivhus. Bladsalaten er foreløpig ikke så stor, men det vokser likevel godt uten å strekke seg.
Dette er første gang jeg prøver å gro noe med vekstlys og jeg liker resultatet veldig godt så langt. Denne som heter Click & Grow har plass til tre små ting og tar såpass lite plass at den passer fint på kjøkkenbenken.
Click & Grow
Ja, det er også bakedag i dag – jeg var tom for hjemmebakte horn.
Håper du har en fin helg, her hvor jeg bor er det sol i dag så det er på tide å stikke nesa et stykke utenfor døra så jeg får gått meg en tur i lyset.
Snøen kom det litt av i går, så i dag var det glatt når jeg gikk. Gikk i kanten fordi det var mindre glatt der og de få bilene jeg så kjørte pent og forsiktig. Jeg setter pris på sjåfører som tar hensyn til forholdene!
Jeg håper du har en fin første helg i det nye året.
