Noe av det jeg liker å bake, som er veldig enkelt og smaker godt, er horn. Oppskriften fikk jeg på ungdomsskolen tror jeg, så å si at jeg har lagd dem utallige ganger stemmer godt.
De er ikke fyllte, så jeg deler dem i to og har pålegg på. Favoritten er ost og skinke – hvorfor gjøre mye ut av det når helt enkelt kan være like godt?
Nå har jeg dermed nybakte horn hele helgen som kommer. Det er noe av utfordringen – når jeg først har bakt dem har jeg en tendens til å ikke la de bli liggende, men spise de opp nesten med en gang virker det som.
Horn er nok det jeg baker mest av når jeg har bakedag – brød er også kjekt fordi begge deler kan fryses.
Lenge tenkte jeg at personlig økonomi var et fint mål, men så begynte jeg å lure.
Hvordan kan personlig økonomi være et mål? Å ha kunnskap om det kan være et mål. Å vite hvordan jeg kan bruke det for å få en sunn personlig økonomi hvor jeg ikke bruker over evne kan være et mål.
Betyr ikke det at den personlige økonomien ikke nødvendigvis er et mål, men heller et verktøy? Et verktøy for å oppnå noe en ønsker: ingen forbruksgjeld, ikke være blakk før lønnen kommer, ha kontroll over økonomien så du kan sove godt om natten, kjøpe ting du ønsker deg, økonomisk frihet.
Hva du bruker verktøyet personlig økonomi til er opp til deg selv. Selv har jeg noen ideer om hva jeg ønsker å bruke dette verktøyet til (småbruk har jeg nevnt mange ganger etterhvert…).
Hva ønsker du å kunne eller lære om personlig økonomi, hva vil du bruke det til, hvorfor ønsker å du lære de tingene? Det er mange spørsmål en kan stille, men spørsmålet om hvorfor gir deg nok også mange av de andre svarene og det gir deg dessuten et grunnlag for hvor du kan begynne læringen.
Det finnes mange bøker om temaet personlig økonomi (eller privatøkonomi som det mange ganger også kalles). Mulig det er bare meg, men jeg tenker at de sier mye av det samme bare på ulike måter – noe som faktisk er veldig bra siden folk er forskjellige og har forskjellige måter å lære på. Vi trenger at temaet tas opp i ulike vinklinger og at det blir mer naturlig å snakke om det. Tross alt påvirker det oss alle sammen, og ikke alle har den samme bakgrunnen så utgangspunktet er ulikt.
For å gjennomføre store mål kan det ofte lønne seg å ha en plan. Det kan også være lurt å minne seg selv på at en plan ofte er gjenstand for endringer etterhvert som den skrider frem…
Mitt store mål begynte som en stor drøm: småbruk. Et sted hvor jeg kan gro grønnsaker, blomster og ha dyr. Et sted med naturen like utenfor stuedøren hvor jeg ikke må dra avgårde for å kunne gå en fredelig tur og kanskje en gang i blant se noen dyr i deres rette element. Et sted jeg som introvert kan lade og slappe av, men også et sted hvor jeg kan invitere venner og familie til å samles og kose seg.
Selv om et småbruk er den store drømmen, vet jeg at selv store mål gjennomføres ved å ta mindre steg av gangen. Kan jeg gå rett fra rekkehus til småbruk? Mest sannsynlig ikke fordi det er en viss prisforskjell for å si det sånn.
Derfor har jeg et annet større mål før jeg kommer til det STORE målet med småbruk. Jeg har innsett at jeg nok må ha en enebolig, et “øvelselshus”, før jeg kommer meg til småbruket. Fordi jeg bor i rekkehus har jeg ikke samme ansvaret for det utvendige som jeg vil ha når jeg eier en enebolig. Dessuten, jeg har heller ikke den hagemuligheten jeg ønsker å ha for øyeblikket. Det er mye jeg trenger å lære, som rekkehuset mitt ikke nødvendigvis kan gi meg nok læring i.
Til selve planen (frem til jeg får en ny god ide):
Finansieringsbevis og nok penger til å kjøpe en enebolig med litt tomt så jeg i det minste kan ha en stor grønnsakshage – og kanskje noen høner.
Betale ned ekstra på boliglånet, i tillegg til å spare penger til småbruk.
Kjøpe småbruk.
Ganske enkel plan er det ikke?
Selvfølgelig er det mange flere mindre steg mellom de store stegene, men det er de tre største stegene jeg vet om.
Alle de store stegene baserer seg på økonomi, og selv om jeg klarer meg greit med nåværende økonomi, vil det nok totalt sett være behov for mer inntekter. Hvordan jeg skal løse den biten er et steg jeg ikke helt har kontroll på enda, men jeg jobber med saken. Så nederst i denne bloggposten legger jeg ved noen reklamelinker. En krone her og en krone der – alt hjelper. Takk for at du leser!
Har du noen STORE mål eller drømmer du jobber med?
Sylvia Earle er en fascinerende dame med et hjerte for havet. Havet som er så stort at det er vanskelig å forestille seg det, og det vanskelig å se for seg at vi kan ødelegge noe som føles så uendelig.
Dokumentaren er på halvannen time, men det var overraskende korte 94 minutter. Så mange scener fra havet over ting jeg ikke ville klart å se for meg, så mye utrolig som lever i den dype blå verdenen. Fargerikt, glinsende, farlig, nydelig, selvlysende, døende. Havet rommer så mye, inkludert mye søppel vi mennesker har lagt fra oss (dessverre).
I dag var tydeligvis dagen da årets første ordentlige snøfall kom her jeg bor.
Både på morgenen og utover dagen kom det dalene hvite filler fra oven. De la seg på et glatt underlag og gjorde at jeg holdt på å tryne flere ganger. En ekstra sleng på hele meg på vei ut fra bilen for å låse opp garasjen gjorde en egen “vintersmerte” i ryggen. Heldigvis er det en sånn smerte som gir seg, men som også gjør at jeg går enda mer forsiktig enn jeg allerede gjorde. (burde sikkert hatt brodder, men det passer ikke best sammen med bilkjøring…)
Blomsterbuketter er noe jeg vanligvis ikke har, og de fleste innplantene mine er grønne planter. Riktignok har jeg en ildtopp – som hadde blomster når jeg fikk den for omtrent 2,5 år siden. Når den var ferdig med de blomstene har den holdt seg til å være en grønn plante, men nå har den tydeligvis fått ånden over seg. Den har hatt knopper en stund nå, men nå kommer blomstene. Utrolig, men sant. Hva planter og blomster overlever sier jeg.
Er den blitt litt stranten og lang? Ja, men den blomstrer!
Håper du har en fin dag i dag og takk for at du titter innom.
Tirsdag 29. desember begynte jeg å bruke den ene julegaven jeg fikk og satte i en pod med basilikum og plantet et frø av bladsalat.
Basilikumen er nå blitt så stor at jeg måtte ta av plastikkhetten som gav den litt preg av drivhus. Bladsalaten er foreløpig ikke så stor, men det vokser likevel godt uten å strekke seg.
Dette er første gang jeg prøver å gro noe med vekstlys og jeg liker resultatet veldig godt så langt. Denne som heter Click & Grow har plass til tre små ting og tar såpass lite plass at den passer fint på kjøkkenbenken.
Click & Grow
Ja, det er også bakedag i dag – jeg var tom for hjemmebakte horn.
Håper du har en fin helg, her hvor jeg bor er det sol i dag så det er på tide å stikke nesa et stykke utenfor døra så jeg får gått meg en tur i lyset.
Det har jeg gjort og jeg vet ikke hva jeg skal tenke om den. Alt jeg har lagt ut på nettet, og alt jeg fortsetter å legge ut på nettet – det er jo der vi alle lever livene våre til en viss grad. Hvor mye vet egentlig algoritmene om oss? Mer enn vi tror og mest sannsynlig ønsker…
Så hvorfor fortsetter jeg å blogge? Fordi jeg liker å skrive. Jeg liker å ta bilder. Kommentarer som blir lagt igjen gjør at jeg føler jeg har kontakt med andre mennesker på en annen måte. Jeg koser meg med å blogge, så selv om det gjør at nok en del av meg ligger på nettet er det overraskende greit. Tross alt vet sikkert det store internett mye av det uansett og det jeg skriver på bloggen er noe jeg bevisst velger selv å dele.
Etter at jeg sluttet å gå med mobilen konstant i baklomma og slo av alle varsler, ser jeg sjeldnere på den og merker at jeg er mindre avhengig av den. Kan anbefales. Ha litt tid uten mobilen og de konstante plingene så du kan konsentrere deg om andre ting over lenger tid. Utrolig hva en kan få gjort med mindre distraksjoner rundt seg.
Trodde du at dette året skulle bli mye bedre enn det forrige? Tross alt at startet 2020 med skogbranner i Australia, før Black Lives Matter, Covid-19, Trump som ikke helt ville innrømme at han ikke vant valget, mystiske ting som dukket opp flere steder rundt i verden uten forklaring og at det for det meste gikk under radaren at Pentagon friga videoer med U.F.O.er.
Så startet vi 2021 optimistisk: en vaksine for Covid-19 er kommet, USA skal bekrefte at Biden blir president (riktignok skapte dette litt mer utfordringer enn mange hadde forutsett) og forhåpentligvi starter verden opp igjen med en ny normal.
Det er bra å være optimistisk, men jeg tror det tar litt tid før verden klarer å stabilisere seg mer mot enn ny normal en bare et nytt år. Heldigvis er det mange som er villige til å dra i samme retning – en god retning med omtanke for de rundt seg, for klimaet, for naturen og en selv. Tross alt er det vanskelig å ta vare på andre om en ikke klarer å ta vare på seg selv.
Så gi deg selv litt omtanke, og del gjerne videre med andre også.
Det er ikke alltid så lett å ha kontroll over alle tingene en har – med mindre man er minimalist eller bor i minihus eller noe sånt? Uansett, det er ikke meg…
Jeg visste jeg hadde en del garn og at det var lagret på flere steder. Et mål jeg hadde var å få oversikt, så jeg fant fram alt garnet jeg hadde (og angret litt etterhvert…).
Raskt innså jeg at det ikke ville bli plass til alt på bordet, så jeg begynte å sortere det. På bordet ble det dermed garn som er syntetisk i ulike varianter og en stor haug med garn uten lapper så jeg ikke vet hva slags materiale det er.
Ullgarnet var heldigvis greit systematisk (spesielt i de to boksene med to lag – ble kjøpt for flere år siden og aldri brukt…).
Så var det alt bomullsgarnet – mye heklegarn der.
Som sagt visste jeg at det var en del garn og at for en del av det var det brukt noe fra nøstene og noen nøster var ikke brukt i det hele tatt. Likevel ble jeg overrasket og overveldet over hvor mye garn det faktisk var totalt sett.
Her kommer da neste utfordring: hvordan skal jeg lagre alt garnet og hva skal jeg bruke det til? En ting er klart: jeg har ikke kontroll, men nå har jeg i det minste en mulighet til å få det. Noe annet som slo meg er at så lenge garnet ligger “gjemt” i en kommode, en puff og en sofa så ser jeg det ikke og da er det mye vanskeligere å ha kontroll. På den annen side vil jeg ikke at alt skal ligge åpent med mulighet for å bli støvete, så jeg er litt i stuss på hva resultatet blir.
