Paprikaen min er grønn og har vært det en liten stund – mon tro når den begynner å endre farge?
Jeg har filmet hagen min på morgenen i dag og under her er videoen om du har lyst til å se. Det er også mulig å abonnere på YouTube-kanalen min om du ønsker å høre fortsettelsen om både paprika, tomater, blomster og snegler…
Jeg er glad i skogturer, blåbær, hjemmelagd mat og syltetøy – så å lage eget blåbærsyltetøy er noe som passer meg ypperlig. Det eneste jeg ikke er like glad i er å rense bærene etter at de er plukket – det tar himla lang tid! Uansett, nå er det (endelig) gjort – jeg har kokt årets første blåbærsyltetøy. Dette er bare en liten del av det jeg plukket; resten renset jeg hjemme hos mine foreldre og min mor var så elskverdig at hun kokte det for meg (så det er foreløpig hos dem – ikke hos meg). Totalt sett tror jeg det ble tre store glass og fire små. Noe som absolutt ikke vil være nok blåbærsyltetøy frem til neste sesong… Så det må bli flere blåbærturer på meg – og påfølgende bærrensing og koking av syltetøy.
Glasset det er lite i vil nok ikke holde seg så godt fordi det er mye luft der. Glasset som er fullt burde holde seg en stund (såfremt jeg klarte å gjøre alt som jeg skulle…). Jeg steriliserte glassene i stekeovnen og tørket av kantene når jeg hadde fyllt dem før jeg satte på lokket. Nå håper jeg bare at det holder så det ikke blir mugg på de. Tross alt er ikke dette det jeg har gjort mest av, men øvelse gjør mester sies det så jeg håper det er sant. Må få suset meg på butikken i morgen for jeg er tom for brød – må jo få smakt på syltetøyet…
Å gå tur i skogen i går med mine foreldre og plukke blåbær var hyggelig – frem til regnet kom i alle fall – da ble det litt mer stress… Jeg tror vi plukket i rundt en time, men hvor mye vi plukket totalt sett aner jeg ikke. Mens min mor lagde middag, renset min far og jeg bær. De bærene jeg renset hos mine foreldre lot jeg bli igjen der og i dag vet jeg at min mor har kokt syltetøy av dem for meg – jeg føler meg heldig!
Disse renset jeg i dag for det ble så sent i går. Å rense blåbær er en veldig tidkrevende jobb! Jeg brukte litt over en time i dag på å rense disse bærene – og det er “bare” nesten 600 gram… Med andre ord det vil ikke bli mest syltetøy, men det blir i alle fall noe. At det tar så lang tid å rense bær var noe jeg tror jeg hadde fortrengt – sikkert også fordi plukking, sylting og spising er mer fornøyelige aspekter ved blåbærsyltetøy. Nå er det i det minste gjort.
Skjønt – jeg har lyst på mer syltetøy, så det blir nok mer rensing av bær. Først må jeg plukke de riktignok så da må det holde opp å regne…Jeg håper dermed på oppholdsvær snart – gjerne også sol så det tørker opp litt før jeg tusler ut i skogen for å plukke mer blåbær.
Pleier du å plukke bær og lage syltetøy?
Dette har jeg ventet på helt siden i fjor! Årets første margerter var endelig klare til høsting. Riktignok bare tre belger foreløpig, men det er flere på plantene (heldigvis) som etterhvert vil bli klare. Margerter er erter hvor en åpner belgene og bare spiser ertene inni. Sukkererter er ertene hvor du spiser alt – både belg og erter. Sånn sett får en vel mer tilbake ved å gro sukkererter siden du spiser mer på en måte, men jeg er ikke så glad i belgene uansett så jeg foretrekker margerter.
Når jeg får større plass skal jeg ha så mye margerter at jeg kan fryse masse så jeg har hele året. Enn så lenge har jeg mumset i meg de tre som var klare – de var like gode i år som de var i fjor!
Det er jeg ganske sikker på at jeg ikke har gjort, men noe jeg har gjort er å gro et par stykker som jeg nå lurer veldig på hva jeg skal gjøre med. Spise selvfølgelig, men hvordan tilbereder man neper?
Nei, det er ikke det største spørsmålet i verden, men akkurat nå føles det litt viktig. Tross alt har jeg grodd noen små neper og grunnen er jo at jeg vil prøve noe nytt – både i matveien og å gro. De er ikke så store jeg trodde de ville bli, men siden toppene (grasset) er i ferd med å dø vil jeg tro de føler seg ferdig. Om de er klare for å bli spist – vel, der vil de ikke ha så mange valg. Så om du har noen tips til hvordan tilberede neper, er det bare å komme med det i kommentarfeltet 🙂
Nå har jeg smakt på blåbær rundt omkring hver dag jeg har gått tur. De gikk fra å være veldig ikke klare til å nærme seg veldig. I dag når jeg gikk tur ble det nesten ikke grimase i det hele tatt når jeg smakte på noen av blåbærene langs der jeg gikk. De trenger likevel hvertfall noen dager til. Spørsmålet blir om jeg finner nok til å lage syltetøy. Alt i butikkene blir så dyrt om dagen, så det å kunne lage noe selv kan være gull verdt fremover. Skjønt, å lage blåbærsyltetøy er ikke helt gratis – syltetøyet må kokes og glassene må steriliseres og strøm er dyrt…dessuten liker jeg å ha i en god slump med sukker – det gjør jeg av to grunner: søthet på syltetøyet og for å hjelpe med konserveringen så det (forhåpentligvis) ikke blir dårlig når det lagres. Å lage syltetøy som spises samme dag er ikke noe stress, men skal det lagres og spises utover høsten og vinteren er det viktig at det lages på en måte som gjør det trygt å spise.
Markjordbærene er det mye færre av – og de er definitivt mye mindre. Der jeg går ville det ikke blir nok til å lage syltetøy til en eneste brødskive, men det er godt som snacks langs stien.
Jeg startet dagen med en liten gåtur – men tok ikke med meg kameraet så det ble ingen bilder (naturlig nok). Mange av stueplantene mine kommer seg aldri ut (med mindre jeg skal potte de om, det skjer i boden så da har de vært utenfor døren i alle fall). Andre blomster og grønnsaker har bodd ute lenge. Så nå har det nok vært på tide for paprikaene å lufte seg en god stund allerede, men bedre sent enn aldri.
Foreløpig får de bare noen timer ute hver dag – og litt og litt mer sol for hver gang. Tross alt har noen av dem begynt å lage paprikafrukter, så jeg vil ikke at de skal bli triste og solbrente. Dermed får de gradvis tilvenning som gjør at jeg håper de vil trives ute godt nok når jeg flytter de ut for godt til at de fortsetter med fruktlagingen. Ingen av dem er ferdige foreløpig, men paprika er ikke kjent for å være kjapp…
Jeg liker å få ting til å gro og vokse – grønne ting, blomstrende ting og spiselige ting. Riktignok går ikke alt like bra til enhver tid, mens andre ganger er det nye og spennende overraskelser på gang. Så på morgenen i dag tok jeg en liten runde i hagen med kameraet mitt og lagde en liten video hvor jeg viser frem hagen og det som gror (og blir spist av snegler).
Å potte om planter føles alltid litt risky. Av den enkle grunn at noen planter takler det bedre enn andre. Rotgrønnsaker for eksempel er ofte ikke det lureste å omplassere. Andre planter derimot bare nyter å få bedre plass (noen planter vil riktignok ikke ha ekstra plass, men hver sin lyst). Noen burde plantes om tidlig, mens andre planter bryr seg ikke noe om når de pottes om.
Paprikaplantene mine hadde fått gode røtter, noen av dem hadde fått blomster og alle burde vært pottet om tidligere fordi de har hatt dårlig plass en stund. Nå derimot, har de endelig fått sitt siste hjem. Tre havnet i den ene potten og fire havnet i den andre potten – to hadde stått sammen og var umulig å få fra hverandre og jeg ville ikke risikere å drepe dem før de får testet ut sine nye hjem. Foreløpig står de inne fordi paprika er varmeelskende planter og selv om det begynner å bli veldig behagelig ute er jeg litt bekymret for at de ville syns at natten er for kjølig. Dermed bor de fremdeles inn i stuen min og så håper jeg at de vil godta å flytte ut snart…
Grunnen til at de står på skurekluter er i tilfelle jeg søler når jeg vanner – vil ikke risikere å få stygt gulv og tenkte at det (forhåpentligvis) var en god nok løsning.
Hver måned bruker jeg penger på mat – jeg hadde tross alt ikke overlevd uten mat så jeg syns det er en fornuftig ting å bruke penger på. Siden jeg har lyst til å gro grønnsaker og jeg liker tall tok jeg vare på alle kvitteringene fra mai for å sjekke noe. Hvor mye penger brukte jeg totalt sett på mat i mai og hvor mye av det kunne jeg eventuelt grodd selv om jeg hadde plassen til det?
Totalsummen for mai var kr 2.166,84. Det jeg regner som matbudsjettet mitt hver måned er kr 2.500, men hva jeg faktisk bruker varierer litt. (ifølge referansebudsjettet er det kr 3.120 som ville vært “naturlig” for meg) Noen ganger bruker jeg mindre og andre ganger bruker jeg mer. Det avhenger av flere ting – hva jeg har i fryseren, hva jeg spiser til middag og hva som er på tilbud i butikken. Handlelisten skriver jeg ut fra to ting: hva jeg trenger (eller ønsker) og hva som er på tilbud.
Når det gjelder mai – om jeg hadde grodd grønnsaker selv – ville dette utgjort kr 229,41 av pengene jeg brukte på mat i mai måned. Bare rett over 10% så ikke den største delen av utgiften for å si det sånn. Likevel et interessant regnestykke syns jeg. Kanskje jeg skal se om jeg kan forbedre det? På den annen side, når jeg ser på kvitteringene er det definitivt grønnsakene som er det billigste der… Ting som kjøtt, melk, pizza, øl og te virker alle til å være dyrere.
