Hva lærte jeg av årets hage

Jeg testet ut ting i hagen i år, og fordelen med å teste ting er jo at en kan lære noe av det. Det var mye læring fra hagen i år for å si det sånn.

Ruccola. Selv om det er lett å få til å spire, og det er sunt, er jeg ikke særlig glad i det. Smaken ble litt for skarp og så var jeg litt uheldig med at den gikk fort i blomst. Akkurat hvorfor den gjorde det er jeg litt mer usikker på, men siden ruccola ikke er noe jeg kommer til å så masse av, går det helt greit.

Salaten spirte også godt, og den ble skikkelig god. Det ble riktignok litt mye på en gang så jeg ikke fikk spist det opp. Så her kan jeg med fordel spre det litt utover. Så to frø av gangen med en ukes mellomrom så de blir spiseklare i intervaller.

Kålen ble spist opp av andre enn meg og for at den skal bli bra trenger jeg noe netting av noe slag for å forhindre kållarver. Dessuten tar det litt større plass enn det jeg hadde å gi dem.

Rødbetene ble skikkelig gode, men jorden var litt i overkant kompakt så løsere jord ville gjort seg. Usikker på hvordan jeg skal ordne det.

Selv om de heter vinterreddiker, kan de ikke såes for sent – da starter de aldri helt å vokse…

Blomsterkassene har ellers fungert veldig bra for å få spiselige ting til å vokse, men jorda ble litt i overkant fuktig iblant.

Ringblomster kan forresten sette knopper gjennom hele sommeren. For hver gang den har blomstret blir det frø om en ikke klipper av blomsterhodet. Så selv om det stod på posen at den var ett-åring, frør den seg på en måte som gjør at den kommer igjen neste år.

Salat i vinduskarmen på høsten derimot – ikke vellykket. Det blir for lite dagslys og dermed lite spiselig salat. Samme resultat ble det med gulrøtter i vinduskarm.

Så hva jeg lærte av årets hage var at det er mye som er mulig å gjøre selv i små blomsterkasser. Jord burde ikke være for kompakt og fuktig. Det er viktig å så ting tidlig nok (reddiker), men vær obs på at ting kan gå i blomst (ruccola). Gro ting jeg liker å spise (rødbeter og salat), men holde meg unna ting jeg ikke er så glad i (ruccola) og ta grep om ting blir spist av andre (kål).

Dessuten ønsker jeg meg plantekasser så jeg får bedre plass til å gro mer neste år.

Salg på favoritter

Reklame | Ellos, Royale Design

Om de er dine favoritter vet jeg ikke, men de er noen av mine.

Er det noe jeg gjør hver dag så er det å drikke te, gjerne flere kopper (kaffe har aldri vært greia for meg). Derfor blir jeg alltid fornøyd når det er salg på te for da kan jeg kjøpe litt mer og lagre opp.

Hvor er salget? Meny-butikker.

Hvor mye avslag? 30% Det høres kanskje ikke så mye ut, men siden jeg drikker en del te tar jeg alle avslagene jeg får. Dessuten syns jeg ikke så ofte at det er salg på te – i alle fall ikke mine favoritter.

Hva er dine favoritter når det gjelder salg og varm drikke?

Alessi//Severin//Kitchen Craft//Severin

Mye tid, men lite jobb

Noen ting tar mye tid, men er overraskende lite jobb.

Å bake brød er en av de tingene. Om det sparer meg penger har jeg aldri regnet på, men jeg kan ærlig innrømme at jeg foretrekker hjemmebakte brød fremfor brød kjøpt i butikken. Hva er din favoritt når det gjelder brød?

Å lage deigen tar meg omtrent 15 minutter. Så skal den heve omtrent en time.

Å bake ut brødene tar meg 5-10 minutter. Så lar jeg de heve i omtrent en time til.

Stekingen tar en time og det tar noen sekunder å sette dem inn i ovene og kanskje ett minutt eller to å ta dem ut.

Før de avkjøler seg en god stund til….

Så egentlig tar det meg godt under en halv time å bake brød, hadde det ikke vært for all ventingen. Heldigvis er det fritt fram for å gjøre andre ting, det er jo ikke som om jeg må stå å se på at brødene må heve og steke.

Smaker godt gjør de også 😊

Håper du har en fin start på uken din!

Torden og hjemmelagd pizza

Hjemmelagd pizza på en søndag? Ja, den smakte skikkelig godt!

Jeg ser stort sett på ett eller annet på YouTube mens jeg spiser middag. Ikke i dag.

Når det tordner og lyner pleier jeg alltid å dra ut kontakten til både PC’en og internett. Det gjorde jeg i dag også. Heldigvis har PC’en min strøm for en stund selv uten å være koblet til strømmen (batteri er gull verdt!). Så jeg kunne se en episode av Charmed fordi det har jeg på DVD.

Regnbuen ble jeg sittende og nyte en liten stund, men den forsvant før jeg tenkte at jeg ville ta bilde av den.

Pleier du å dra ut kontakter når det tordner og lyner?

Hjemmebakte horn

Reklamelinker: Slikkepott

Noen ting baker jeg oftere enn andre fordi det både er enkelt og godt.

Gjærbakst, i dette tilfelle horn, er en av mine store favoritter.

Å bake dem er veldig lett og tar overraskende kort tid. Det som tar lengst tid er at deigen må heve, og så må de selvfølgelig stekes…

Oppskriften har jeg skrevet i beskrivelsesfeltet under YouTubevideoen jeg lagde, så om du er nysgjerrig er det bare å se der.

Hva er din favoritt blant gjærbakst?

Kjevle i tre//Silikosmart slikkepott//Desilitermål//Stor bakebolle