Hver dag suser jeg innom flere nettaviser, leser overskrifter og noen ganger klikker jeg meg inn og leser artiklene – om overskriften er pirrende nok selvfølgelig.

På morgene i dag kom jeg over denne artikkelen i Nettavisen: Vil ha nytt butikk-grep: folk sliter.

Logikk, å bruke hodet, tenke fornuftig og andre lignende ting ser ut til å være en nedadgående trend om dagen.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Å skille sunne og usunne matvarer burde ikke kreve så himla mye tankevirksomhet?

Misforstå meg rett; for enkelte matvarer forstår jeg at det kan være vanskelig å vite, men i det store og det hele er det en god del ting som burde være innlysende tenker jeg (eller er det bare meg?).

Generelt usunt; kos deg gjerne, men begrens inntaket: godteri, veldig prosessert mat (eks. pølser, frossenpizza).

Generelt sunt, men husk at variasjon er viktig: frukt, grønt og mat det er gjort minst mulig med (eks. ytrefilet, rene kjøttstykker, egg).

Om du ikke aner hva noe er lagd av og du heller ikke kan gjette deg frem til det ved å se på det – kanskje ikke det mest naturlige.

En gulrot er enkelt å se er en gulrot – det er ikke så mye som kan bli gjort med den. På den annen side; det ville ikke vært sunt å spise gulrot lenger om det var det eneste du spiste til absolutt alle måltider….

Spiser jeg selv mye usunt? Innimellom, men jeg prøver å bli flinkere til å velge “ren” mat om jeg har tid, energi (og noen ganger penger) til det. Det tar ikke lenger tid å steke en kotelett enn det gjør å steke en pizza – eneste forskjellen for min del er at pizza blir det mindre oppvask av og jeg har ikke oppvaskmaskin…

At alt må merkes “i hue og ræva” syns jeg noen ganger begynner å bli litt for mye av – folk må lære seg å tenke selv!

Hva tenker du om det med å merke alt av mat med sunt og usunt?

Var på butikken og handlet tidligere i dag. Nesten alle tingene jeg kjøpte var på tilbud på Meny.

Ja, jeg vet at Meny ikke nødvendigvis er den billigste butikken, men det er den som er nærmest meg. Skulle jeg dratt til Rema1000 eller Kiwi eller andre butikker ville jeg måtte ta bilen – og jeg vil heller gå.

Når jeg får sett over sykkelen min (forhåpentligvis lever den i år også – den begynner å dra på åra…sånn cirka 25 år eller noe tror jeg nå…), satser jeg på at jeg kan bruke den og sykle til Rema1000. På den måten kan jeg variere litt og dessuten handle enda mer etter hva som er på salg.

Er jeg alltid økonomisk når jeg handler mat? Nei, men jeg gjør stadig forsøk.

Noe annet som på en måte kanskje ikke er like økonomisk, men som likevel er viktig for meg er å prøve å kjøpe norskt der jeg kan. Kjøtt er en av de tingene – jeg kjøper norskprodusert kjøtt; er kjøttet fra for eksempel Namibia, Danmark eller andre land kan jeg heller vente til jeg finner noe norskt. Det er kanskje ikke økonomisk pengemessig, men jeg har tro på at det er godt for helsa. Er det godt for helsa, så kan det også blir økonomisk lurt totalt sett.

Den økonomiske biten er å følge med på hva som er på salg til enhver tid – men også sjekke at selv om noe er på salg ett sted betyr ikke det at det er det billigste om det sammenlignes med andre steder. Med andre ord: bare fordi det er salg betyr ikke det at det nødvendigvis er det billigste.

Ved å spesielt følge med på dyrere varer (kjøtt, kylling, ost osv.) kjøper jeg gjerne litt ekstra når det er på salg og enten fryser ned ekstra, eller så spiser jeg mye lignende mat i flere dager.

Økonomisk mathandling for min del består dermed av flere deler: salg, valgmuligheter mellom kjedebutikker og ikke minst (men kanskje viktigst?) å spise opp det jeg faktisk handler inn. Jeg kan ikke fordra å kaste mat – det føles som om jeg kaster penger – og det vil jeg påstå er veldig like økonomisk!

Noe som er mindre tydelig på bildet under er ren mat, men der vet jeg at jeg har et stort forbedringspotensiale…

I fjor var det ikke alt som ble gjort (er det noen gang det?). En av tingene som ikke ble gjort var å kaste ut den siste paprikaplanten. Burde jeg gjort det? Vel, det kommer ann på øyet som ser.

Paprikaplanter pleier å regnes som ett-årig her fordi de liker det godt og varmt og kan dermed ikke stå ute om vinteren.

At min tilfeldigvis overvintret inne, vel, det var rett og slett glemsel, latskap og lite energi.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Så den har stått i sin lille potte (for jeg pottet den heller aldri om til større potte som den egentlig ønsket seg) og jeg har vannet den ujevnt sammen med de andre plantene mine gjennom vinteren.

For flere uker siden så jeg at den var klar for et nytt forsøk – så nå har jeg en flerårig paprikaplante (og lurer på om det er sånn jeg skal gjøre med paprikaplanter fremover).

Den er liten, vokser høyt oppe på stilken, men blader og et par små blomster er på vei!

Jeg har ikke sådd noe mer paprika i år for det har vært litt mye for meg, så dette er en liten ekstra glede. Dessuten – om jeg hadde sådd paprika hadde den garantert ikke vært så tidlig ute som denne er.

Jeg har dårlig plass inne til å starte frø tidlig for å kunne plante ut. Så paprika og tomater kan det bli lite av i år siden de burde forkultiveres. Frø derimot, det har jeg mer enn nok av – spesielt siden plassen ikke er den største.

At jeg har tatt litt av med frøinnkjøp kan ikke nektes for. Noe av grunnen er så enkel at jeg gleder meg så innmari til å kjøpe bolig med stor tomt hvor jeg kan ha en gedigen kjøkkenhage. Så det har jeg frø nok til i massevis. Pengene til å kjøpe nok tomt derimot, der skorter det litt mer på.

Til mitt forsvar har jeg ikke kjøpt et eneste frø i år – jeg har mer enn nok igjen fra jeg gikk bananas i tidligere år. Selv om frø generelt får dårligere spireevne etterhvert som årene går, betyr det ikke at de ikke spirer i det hele tatt. Det kan være greit å så flere frø enn du tenker om frøene er gamle, så burde det meste ordne seg.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Det er dessverre lite jeg kan gjøre ute med å så frø i frossen jord…så jeg venter utålmodig på at frosten skal gi seg, men så vidt jeg kan forstå er siste forventede frostnatt rundt 25. april så det er over en måned igjen. På den annen side så er det noen frø og planter som tåler bittelitt frost – om de vil spire ute når det fremdeles er frostnetter er jeg derimot usikker på. Enkleste måten å finne ut av det på er å teste. Når jorda er mulig å jobbe med er det jo bare å så noen frø og se hva som skjer…

Nå som jeg for tiden er arbeidsledig (nedskjæringer på jobb – ikke min feil), kan jeg spise hva jeg vil til lunsj. Tross alt er det viktig å se positive ting i alle dager og dette er en av de jeg setter pris på. Rett og slett fordi jeg ikke alltid har lyst på brødmat – og det gjør meg heller ikke alltid like mett.

Så nå har jeg funnet meg en ny favoritt å lage til lunsj. Må bare passe på å ikke gjøre det hver dag for da vil jeg gå lei… Egg, salt, pepper, litt smårettskinke, litt revet gulost og en dæsj med matfløte – en miks som gir magen min akkurat hva den ønsker 🙂

Riktignok ser det kanskje ikke egentlig mest delikat ut, men himmel og hav så godt det smaker!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Har du en lunsjfavoritt?

I fjor sådde jeg paprika – de spirte og grodde og etter at det varme været var over tok jeg de inn og endelig ble det paprika (gule – så de gav jeg bort noen av – jeg foretrekker de røde…). Jeg ryddet opp mesteparten fordi pottene var så store. En av pottene var såpass liten at den skulle vært pottet om – noe som aldri skjedde – så den ble boende inne. Det var en potte med tre spisspaprika – og den produserte godt (spesielt til å være i en så liten potte?).

Noen ganger er jeg litt treg med å få gjort ferdig ting, så den ble stående inne. Jeg klipte i det minste av mesteparten, men saksen jeg har inne hadde ikke mulighet til å klippe den tykkeste stilken. Siden potten står sammen med andre potteplanter i vinduet har jeg automatisk vannet den gjennom hele vinteren. At den nå har begynt å sette et par blader i gamle bladfester er veldig fascinerende og jeg lurer sterkt på om dette vil ha noe for seg. Så jeg har (tydeligvis) overvintret en paprikaplante uten å helt innse hva jeg gjorde før bladene nå spirer…

Så nå er jeg spent på hva fortsettelsen vil bli. Dessuten – burde jeg la den få bo i potten på samme sted, eller burde jeg satse på å faktisk potte den om til en bedre størrelse (= større) og sette den ut til sommeren når det blir varmt?

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Etter at jeg ble voksen har lørdagsgodteri vært noe som hørte barndommen til. Sjokolade på en tirsdag? Joda, hvorfor ikke – jeg er voksen og kan bestemme selv. Smågodt flere dager på rad? Nok en gang: jeg er voksen og kan bestemme selv. Utskeielsene har vært mange for å si det sånn.

På den annen side – jeg har spist lite sjokolade og godteri lenge nå, men når jeg først spiser det blir det fort mye (og for mye sukker kan fort gi meg hodepine – så å unngå det ville vært smart). Så jeg tenkte jeg skulle gjøre meg selv en tjeneste – og ikke bare hente opp gamle minner, men også gode vaner: lørdagsgodteri. Det betyr ikke at jeg skal spise hauger med godis bare fordi det er lørdag, men at jeg bare skal spise litt – og kun på lørdag.

Å bare vite at jeg får litt gjør at jeg virkelig nyter alle bitene jeg tar (ikke bare kaster innpå som jeg vanligvis har gjort). Så når jeg var i butikken i stad kjøpte jeg faktisk smågodt! (tror det er flere år siden forrige gang…) Riktignok manglet en av favoritten mine, men jeg kjøpte likevel bare en liten mengde av hver. Prøve noe nytt ville jeg også gjøre for fudge med lakris og bringebærsmak (om jeg husker riktig) er jeg spent på.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Håper du har en herlig lørdagskveld – holder du deg til lørdagsgodteri eller har du godteri hele uka?

De fleste av paprikaplantene mine er ferdig for sesongen (de har definitivt vart lenger enn jeg forventet). Så jeg har klipt de ned for å minske størrelsen når de går i søpla. Den ene jeg har klipt ned står i samme potte som den siste som snart er klar med sine tre spisspaprika, så den har jeg jo fortsatt å vanne siden ikke alt var ferdig ennå. Så i går fikk jeg en liten overraskelse. Den ene jeg planten jeg har klipt ned har startet litt på nytt fra bunnen av? Et lite mirakel etter min mening.

Nå tror jeg riktignok ikke det vil bli noe av den fordi det er for lite dagslys til å kunne bli noe stort av den, men likevel – at den er så ivrig etter å leve at den starter fra bunn når jeg klipper den ned hadde jeg ikke forventet. Andre paprikaplanter jeg har klipt ned har ikke gjort det, men de har jeg heller ikke fortsatt å vanne – så kanskje det er det som er trikset?

Så nå er jeg usikker på hva jeg skal gjøre når jeg spiser opp de siste paprikaene på planten i den potten – fortsetter jeg å ta vare på den; vanne og se hva som skjer med det lille mirakelet? Hva ville du gjort?

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

For en liten stund siden satte jeg i gang et lite prosjekt på kjøkkenet – bare for å se om det var mulig. For øyeblikket går det kun bra med en av tre ting… Jeg puttet jord og frø i to hvite dingser. Den ene fikk frø av bladsalat – snakk om dårlig spiring (og de få som har spirt har enten på “hatten” fremdeles eller så har de kommet opp for å dø? “hatten” er forresten frøkapslen som de aldri har vokst fra).

Den andre sådde jeg to ting i: karse – som er alltid veldig effektivt til å spire og spinat – som spirte i grei fart (det var bare det med fortsettelsen…). Karsen spiser jeg ikke så mye av, men den er min fleipete måte å spise litt grønt hver dag… Spinaten kom opp, fikk sine to frøblad, og så virker de til å føle seg ferdige med jobben? Uansett, det var verdt et forsøk.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Vel, jeg regnet jo ikke med at det ville gå veldig bra, men det er alltid gøy med noen forsøk. Jeg får spise litt mer grønt hver dag så jeg får spist opp karsen og så kanskje vente til solsnu har vært så dagene blir lengre igjen (selv om det ikke føles sånn i begynnelsen). Det er uansett artig å teste ut nye ting for å finne ut av hvilke resultater som passer meg best.

En annen ting er at kjøkkenvinduet mitt er østvendt – og det hjelper nok heller ikke at bordet er lavere enn vinduskarmen – noe som ikke akkurat gjør det lysere. Kanskje neste test blir i det vestvendte stuevinduet?

Vi er midt i oktober, paprikaplantene er tatt inn for en stund siden og fargeendring er på gang! Jeg spiser ikke mest paprika, men litt er godt. Rød er favoritten så målet er jo at alle skal blir røde og fine.

Disse er snart klare til høsting og spising. Hjemmegrodd paprika har mye farge i seg så skjærefjøla blir alltid rød etterpå – godt det er mulig å vaske den 🙂

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Den søte paprikaene begynner også å bli høsteklar, så plutselig blir det flere på en gang her – kos!

Den gule måtte stå på en krakk for å komme nærmere vinduet og få mest mulig lys. Hvorfor den er blitt gul aner jeg ikke da jeg tok frø fra rød paprika…Uansett, min mor fikk noen av de gule og de gule som er igjen gir jeg nok bort til kollegaene mine av den enkle grunn at jeg ikke er så glad i gul paprika. Da vil jeg heller at de kan spises av noen som setter pris på dem.

Selve plantene begynner å bli veldig slitne nå; jeg har hørt at paprikaplanter kan overvintres, men har ikke satt meg inn i det så det skjer nok ikke i år (kanskje neste år?). Det var uansett mye i hagen som ikke gikk som tenkt i år, så jeg er glad det i alle fall ble noe godt å spise. Selv om paprikaer tar veldig lang tid – har en plass så er det verdt det tenker jeg 🙂