Kostholdsråd er det mange av rundt omkring. Jeg gjør det ofte enkelt for meg selv – spis variert, ikke godteri/kaker/snacks hver dag og drikk nok (denne feiler jeg kostant på tror jeg).

Noe av det viktigste er vel å spise det som er riktig for den kroppen du har. Riktignok er det ikke alltid like lett å høre på kroppen, så det er en tilpasning som tar tid.

Å spise noe grønt hver dag er noe jeg har tro på, men selv om jeg sier grønt betyr det ikke at det må være grønnfarget. Grønt i denne sammenhengen tenker jeg på som grønnsaker – det kan for så vidt også være frukt. Jeg tror det regnes som sunt å spise en god del av det, men som sagt – variasjon er viktig.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Grønt/grønnsaker/frukt syns jeg generelt det er enklere å få spist i sommerhalvåret. Spesielt om det er lett tilgjengelig – minst mulig styr med det gjør at det er enklere å få i seg.

Gressløk for eksempel – det er grønt og kan spises uten å gjøres noe som helst med. Jeg har gressløk i en potte på verandaen – så hver morgen når jeg går ut for å se hvordan det går med de få tingene som har spirt (med mindre det regner, da holder jeg meg inne) – så tar jeg meg en bit med gressløk.

Fordelen med gressløk er at den vokser nesten som ugress og den starter tidlig. Persillen jeg har sådd derimot, den er treg – så der må jeg vente lenge før jeg kan momse i meg. På en måte er det heldig fordi jeg er ikke så glad i å momse persille uten noe annet…

Det er pinse!

Noe som betyr fri på mandagen for mange, men det betyr også stengte butikker (inkludert matbutikker). Jeg har alltid mat i huset så det er ikke noe problem (med mindre jeg går tom for melk – jeg tror jeg er avhengig?).

Det som kan være litt utfordrende med pinsen er pinseaften. Spesielt om du glemmer at butikken ofte stenger tidligere denne dagen.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Heldigvis kom jeg på det i går kveld – for planen var å gå på butikken i kveld. Nå har jeg allerede vært på matbutikken i dag så jeg trenger ikke bekymre meg.

Butikken stenger nemlig vanligvis klokka åtte, men siden det er pinseaften stenger de klokka fire i dag. Glad jeg kom på det i går for å si det sånn.

Så mathandling (det lille jeg trengte) er handlet inn og jeg er klar for stengte matbutikker i flere dager. Hele to dager med stengte butikker og at de også stenger tidligere i dag? Helt sikkert noen som har glemt det. Jeg gjorde nemlig den “feilen” for en del år siden – som student som ikke hadde plass til å ha ekstra mat tilgjengelig…Så den gangen var det kjipt. Heldigvis er jeg ikke i den situasjonen lenger nå. Eller, student kan jeg godt være igjen.

Uansett, jeg vet at det er pinse. Jeg har ikke satt meg inn i hva det egentlig er og hvorfor vi har fri, men jeg setter pris på en langhelg en gang i blant 🙂

Ha en flott pinse og kjør forsiktig om du skal ut med bil….!

Koke poteter er det mange som påstår er enkelt. På mange måter stemmer det.

Fyll en kjele med vann, legg potetene i, kok de til de er gjennomkokte, hell av vannet og du er ferdig.

Eller så kan du gjøre nesten det samme, bare med å skrelle potetene før du legger de i kjelen med vann. Det pleier jeg å gjøre for å skrelle potetene når de er varme er ikke noe gøy…

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Utfordringen er at alle poteter er ikke like; det er haugevis av varianter. Vanligvis foretrekker jeg en type som heter Asterix. De er kokefaste og ikke melne (jeg hater melne poteter).

Siden jeg også er opptatt av økonomi, for tiden er arbeidsledig og får dagpenger fra NAV har jeg ikke mest å rutte med. Så da blir det å finne billigere alternativer. For eksempel First Price produkter. Potetene derfra har jeg kjøpt mange ganger tidligere og de har vært kokefaste og fine.

Nå var riktignok potetene i posen jeg har kjøpt veldig små, men de pleier ikke å bli halvmoste poteter likevel.

Til dagens middag ble ikke potetene kokt perfekt for å si det sånn. De var ferdig most før de var ferdig kokt. Så det var litt uflaks. At jeg bare setter på kjelen og gjør andre ting mens den koker gjør at jeg ikke følger med. Hadde jeg fulgt med ville de nok blitt mindre mos. Sånn blir det når jeg ikke følger med – da blir det som om jeg ikke kan koke poteter…

Middagen ble heldigvis god uansett. Blandet potetene godt sammen med sausen, momset i meg grønnsaker og litt kjøtt. Så nå ser jeg smågravid ut – det betyr at middagen var god 🙂

For en liten stund siden sådde jeg en god del frø hulter til bulter i plantekassen min, og etter en stund dukket den første spiren opp.

Akkurat hva jeg sådde hvor husker jeg ikke – jeg var bare overlykkelig for at jeg endelig kunne putte frø i jorda ute…Jeg vet ca hva jeg sådde, men aner ikke hvor. Med tanke på at jeg ikke er best på å kjenne igjen spirer, så er det foreløpig mye gjetninger for å si det sånn.

Det jeg vet er at reddikene har spirt – mange av dem faktisk.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Av de andre tingene jeg er sikker på som har spirt er spinat, ringblomst og rødbeter. Det er noen andre småtasser som også har hatt bursdag (= dagen frøene spirer), men de er jeg ikke sikker på hva er. Mulighetene er flere: bindsalat, gulrøtter, kålrot, nepe og bladsalat. Jeg vet det ikke er persille for det sådde jeg i en egen potte, men ingen er kommet opp av dem dessverre.

Jeg er påpasselige med å vanne så jorden holder seg fuktig. I fjor var jeg nemlig ikke like flink til det hele tiden og det ble dårlig avling av en god del ting, så i år er målet å jobbe hardt for å holde jorda fuktig.

I fjor sådde jeg paprikaplanter – og tre spisspaprika ble stående inne i en liten potte. To av de er definitivt døde og har vært det lenge. Den tredje derimot – der er det liv.

Potten med hovedsakelig stammene har stått sammen med andre grønne planter, så den er blitt vannet gjennom hele vinteren. Jeg har nevnt det tidligere at den ene planten hadde startet opp igjen etter en god dvaleperiode (om en sånn dvaleperiode er vanlig aner jeg ikke).

Etter å ha fått noen blader, kom det knopper, så blomster og nå er jammen den ene blomsten i ferd med å forvandles til en paprika.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Jeg har visst en stund at paprika ikke er ettårig, men en flerårig plante. Stort sett regnes den som ettårig her fordi den tåler ikke frost, men inne i stua hele vinteren har tydeligvis gitt den en ny – og tidlig – start på våren.

Om den vil bli utvokst og rød og god å spise vet jeg jo ikke foreløpig, men jeg lurer også på om jeg må potte den om til en større potte? På den annen side så er jeg redd for at den da vil få sjokk og nekte å gjøre noe mer… Jeg har i det minste begynt å gi den litt næring – ikke bare vann…

Det er alltid gøy når nye ting skjer uten å egentlig har gjort noe særlig for det 🙂 Naturen altså!

Jeg startet hagesesongen onsdag 19. april i år – da sådde jeg diverse frø i blomsterkassen min som jeg har stående på verandaen.

At jeg ikke hadde noen plan er ekstremt tydelig for det er mange ulike frø og de ble sådd hulter til bulter. I ettertid var nok ikke det den beste ideen, men jeg hadde det veldig gøy mens jeg holdt på!

Siden det er en uke og en dag siden var jeg i ferd med å bli noe utålmodig – jeg tenkte at noe – ett eller annet burde dukke opp snart. På den annen side så har ikke akkurat nettene vært varmest…

Hvilket frø som har spirt og dermed har bursdag i dag er jeg dermed litt usikker på, men det kan være at det er en reddik?

Uansett, det er den første spiren for sesongen i min hage av frø jeg har sådd ute. Forresten er dette året første året på mange år at jeg ikke har forkultivert frø, så alle sesonger er ulike…

Endelig har jeg startet hagesesongen ute. I år har jeg faktisk ikke startet hagesesongen inne på forhånd som jeg har gjort i flere år.

Ved å endre på plassering av ting inne var det plutselig ikke helt tilpasset å forkultivere frø – ups? Dette må endres igjen ved en senere anledning – kanskje bare bytte hus?

Uansett, jeg har startet og det jeg startet med var å finne larveaktige småkryp i plantekassen. Det gav meg en dårlig følelse – så jeg spurte min far og ifølge han så spiser de røtter mens de er larver, så endrer de form, men fortsetter å spise røtter… Jeg plukket ut alle jeg fant, men tok ikke bilde av dem så jeg vet fremdeles ikke hva de faktisk var.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Sta som jeg er når jeg har startet så sådde jeg en del frø likevel (og håpet jeg hadde funnet og kvittet meg med alle de store larvene – for de var store – ca halvparten av lillefingeren min og samme tykkelse som lillefingeren!).

Om og når frøene eventuelt vil spire er det bare å vente spent på.

I år er det ikke noe system, bare fritt frem for tankene er ikke alltid med. Så det blir ekstra spennende om jeg husker hva som ble sådd hvor i en skjønn forening…

Blomstene skal etterhvert i et blomsterbed – jeg må bare få ryddet det ferdig først…

Hver dag suser jeg innom flere nettaviser, leser overskrifter og noen ganger klikker jeg meg inn og leser artiklene – om overskriften er pirrende nok selvfølgelig.

På morgene i dag kom jeg over denne artikkelen i Nettavisen: Vil ha nytt butikk-grep: folk sliter.

Logikk, å bruke hodet, tenke fornuftig og andre lignende ting ser ut til å være en nedadgående trend om dagen.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Å skille sunne og usunne matvarer burde ikke kreve så himla mye tankevirksomhet?

Misforstå meg rett; for enkelte matvarer forstår jeg at det kan være vanskelig å vite, men i det store og det hele er det en god del ting som burde være innlysende tenker jeg (eller er det bare meg?).

Generelt usunt; kos deg gjerne, men begrens inntaket: godteri, veldig prosessert mat (eks. pølser, frossenpizza).

Generelt sunt, men husk at variasjon er viktig: frukt, grønt og mat det er gjort minst mulig med (eks. ytrefilet, rene kjøttstykker, egg).

Om du ikke aner hva noe er lagd av og du heller ikke kan gjette deg frem til det ved å se på det – kanskje ikke det mest naturlige.

En gulrot er enkelt å se er en gulrot – det er ikke så mye som kan bli gjort med den. På den annen side; det ville ikke vært sunt å spise gulrot lenger om det var det eneste du spiste til absolutt alle måltider….

Spiser jeg selv mye usunt? Innimellom, men jeg prøver å bli flinkere til å velge “ren” mat om jeg har tid, energi (og noen ganger penger) til det. Det tar ikke lenger tid å steke en kotelett enn det gjør å steke en pizza – eneste forskjellen for min del er at pizza blir det mindre oppvask av og jeg har ikke oppvaskmaskin…

At alt må merkes “i hue og ræva” syns jeg noen ganger begynner å bli litt for mye av – folk må lære seg å tenke selv!

Hva tenker du om det med å merke alt av mat med sunt og usunt?

Var på butikken og handlet tidligere i dag. Nesten alle tingene jeg kjøpte var på tilbud på Meny.

Ja, jeg vet at Meny ikke nødvendigvis er den billigste butikken, men det er den som er nærmest meg. Skulle jeg dratt til Rema1000 eller Kiwi eller andre butikker ville jeg måtte ta bilen – og jeg vil heller gå.

Når jeg får sett over sykkelen min (forhåpentligvis lever den i år også – den begynner å dra på åra…sånn cirka 25 år eller noe tror jeg nå…), satser jeg på at jeg kan bruke den og sykle til Rema1000. På den måten kan jeg variere litt og dessuten handle enda mer etter hva som er på salg.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Er jeg alltid økonomisk når jeg handler mat? Nei, men jeg gjør stadig forsøk.

Noe annet som på en måte kanskje ikke er like økonomisk, men som likevel er viktig for meg er å prøve å kjøpe norskt der jeg kan. Kjøtt er en av de tingene – jeg kjøper norskprodusert kjøtt; er kjøttet fra for eksempel Namibia, Danmark eller andre land kan jeg heller vente til jeg finner noe norskt. Det er kanskje ikke økonomisk pengemessig, men jeg har tro på at det er godt for helsa. Er det godt for helsa, så kan det også blir økonomisk lurt totalt sett.

Den økonomiske biten er å følge med på hva som er på salg til enhver tid – men også sjekke at selv om noe er på salg ett sted betyr ikke det at det er det billigste om det sammenlignes med andre steder. Med andre ord: bare fordi det er salg betyr ikke det at det nødvendigvis er det billigste.

Ved å spesielt følge med på dyrere varer (kjøtt, kylling, ost osv.) kjøper jeg gjerne litt ekstra når det er på salg og enten fryser ned ekstra, eller så spiser jeg mye lignende mat i flere dager.

Økonomisk mathandling for min del består dermed av flere deler: salg, valgmuligheter mellom kjedebutikker og ikke minst (men kanskje viktigst?) å spise opp det jeg faktisk handler inn. Jeg kan ikke fordra å kaste mat – det føles som om jeg kaster penger – og det vil jeg påstå er veldig like økonomisk!

Noe som er mindre tydelig på bildet under er ren mat, men der vet jeg at jeg har et stort forbedringspotensiale…

I fjor var det ikke alt som ble gjort (er det noen gang det?). En av tingene som ikke ble gjort var å kaste ut den siste paprikaplanten. Burde jeg gjort det? Vel, det kommer ann på øyet som ser.

Paprikaplanter pleier å regnes som ett-årig her fordi de liker det godt og varmt og kan dermed ikke stå ute om vinteren.

At min tilfeldigvis overvintret inne, vel, det var rett og slett glemsel, latskap og lite energi.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Så den har stått i sin lille potte (for jeg pottet den heller aldri om til større potte som den egentlig ønsket seg) og jeg har vannet den ujevnt sammen med de andre plantene mine gjennom vinteren.

For flere uker siden så jeg at den var klar for et nytt forsøk – så nå har jeg en flerårig paprikaplante (og lurer på om det er sånn jeg skal gjøre med paprikaplanter fremover).

Den er liten, vokser høyt oppe på stilken, men blader og et par små blomster er på vei!

Jeg har ikke sådd noe mer paprika i år for det har vært litt mye for meg, så dette er en liten ekstra glede. Dessuten – om jeg hadde sådd paprika hadde den garantert ikke vært så tidlig ute som denne er.