På eiendommen min er det tre ulike epletrær. Hvilke sorter de er, vet jeg ikke. Det jeg vet er at jeg liker eplene fra det ene veldig godt, mens de to andre er ikke helt til min smak.
Det første epletreet står like ved inngangsdøren min. Eplene brukte litt tid i fjor på å modne og de hadde en litt melen konsistens, men var søte.
Det andre epletreet står i skogkanten. Eplene var bittesmå og var de som ble senest modne. De var også søte, men de ble veldig fort brune inni.
Det tredje epletreet står ved innkjørselen min. Dette treet bugnet over av epler i fjor, så jeg spiste det jeg kunne, delte ut til familie, frøys en del, lagde eplemos med kanel, lagde muffins og lot noen ligge til lagring i kjelleren helt fram til midten av mars. Eplene som ble lagret i kjelleren holdt seg godt, selv om de ble noe syrligere og mindre etter så lang lagringstid. Disse eplene var favoritten min. Eplene herfra var de som var først modne i fjor høst, men for øyeblikket ser det ut til at det er tregere til å starte enn de to andre trærne.
Med tanke på at det var virkelig eple-år i fjor, tror jeg ikke det vil bli like mye epler i år. Trærne blomstrer, så jeg håper likevel på en del epler – kanskje spesielt fra favoritten fordi de var de som kunne lagres lengst og best.