Kjersti Gulli

I to runder nå har jeg bakt muffins med eple og kanel (eller, eplekakemuffins som jeg foretrekker å kalle det). Høsten i fjor kom nemlig med så mye epler at jeg måtte putte en del i fryseren fordi det var så mye at jeg ikke visste hvor jeg skulle gjøre av de til slutt.

Så nå har jeg startet oppgaven med å tømme fryseren – det nærmer seg tross alt vår, en ny vekstsesong og derfra går det fort til en skal begynne å høste ting. Dermed er tiden inne for å tømme fryseren for bær og epler…

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Mysteriet er at de to forrige gangene jeg lagde eplekakemuffins lagde jeg dobbelt porsjon, mens denne gangen lagde jeg enkel porsjon (det passet best ut med smør og melk på den måten). Mengden i selv seg var ikke et mysterie, men konsistensen på røra – var mye tykkere når jeg lagd enkel porsjon. Jeg kan ikke nok kjemi til å forstå hvorfor, men akkurat nå skulle jeg ønske at jeg forstod det.

Fordi røra var tykkere, kunne jeg dessuten ha mer i hver form – og totalen var samme antall muffins, men alle ble litt større? Så det store bakemysteriet fascinerer meg – og om noen har noen gode forslag til hvorfor de to mysteriene forekom – setter jeg pris på litt opplæring 🤣

Heldigvis så smakte muffinsene godt denne gangen også; så sånn sett er alt i orden – og jeg har nå enda flere muffins i fryseren – klare til å rask varmes i ovnen om jeg faktisk får besøk 🤣

Dagens bursdag er dvergtomaten Tiny Tim.

Jeg har grodd den med stort hell før; en liten tomat jeg faktisk syns det var greit å spise på maten etterhvert. Tomat er ikke min favoritt å spise på grunn av teksturen, men å gro denne lille dvergtomaten gav såpass mye mersmak fordi den var så ekstremt produktiv at jeg ikke kan la være å gro den igjen.

Annonsørinnhold

De beste kuppene innen sport og friluft

Som på den store tomaten sådde jeg fem frø i den grønne potten. Så langt har en kommet helt opp, mens nummer to jobber for harde livet (men har sannsynligvis ikke bursdag før i morgen ser det ut til). Halvannen bursdag blir dermed fordi nummer to er i anmarsj.

Disse tomaten vil jeg tro havner i store potter på verandaen for da vil de være enkle å høste når jeg skal ha de på brødskivene til lunsj og lignende. Hva jeg kommer til å gjøre med alle de jeg ikke rekker å spise opp når de modner er jeg usikker på – kanskje høre med naboen om han liker småtomater? 😇

For jeg tenker at så små tomater blir fomlete å skulle konservere på noe vis. Skjønt, hermetiserte, knuste tomater på kjøttdeigen når jeg har spaghetti ved siden av er ikke en dum tanke. Mon tro om småtomater blir gode om de hermetiseres? (og hvordan gjøres det egentlig?)

En ting er sikkert, om jeg ikke tester ut ting vil jeg i alle fall ikke lære noe!

Så har det startet; listegleden (eller listehelvete?) er nå på veggen.

I utgangspunktet hadde jeg startet listen som et dokument på pc’en, men tro det eller ei – den er ikke alltid på. Dessuten, å ha noe på pc’en gjør det mer utfordrende for meg å huske at det eksisterer. En skulle kanskje ikke tro at det ville være noe problem, for listen er lang og innholdet er viktig. Listen er viktig fordi der har jeg oversikt over alt som må gjøres, burde gjøres, og ting jeg ønsker å gjøre for huset og eiendommen min. Det er en lang liste…

Så nå har jeg skrevet mesteparten av listen på papir og hengt den opp på veggen. Jeg sier mesteparten fordi jeg prøvde å plukke ut det viktigste – og det ble 96 oppgaver!

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

Noen av oppgavene burde jeg klare alene, noen av oppgavene trenger jeg flere hender til (henge lamper for eksempel fordi jeg må jo kunne se om det blir riktig sted…), og noen oppgaver vil jeg være nødt til å betale andre for å gjøre – enten fordi oppgavene er for store, for tunge eller fordi jeg ikke har kunnskapen til å kunne gjøre det trygt (støttemur for eksempel).

Etter å ha skrevet listene innså jeg faktisk at det var et par ting som ikke vil skje i år, men jeg regner de likevel for viktige oppgaver. Noen av oppgavene vil dessuten ta en del tid – male huset for eksempel (må dessuten muligens skaffe meg lenger stige for jeg har et høyt hus…).

Noe som ikke står på listene er såing, planting, luking, høsting, safte/sylte/hermetisere grønnsaker og bær, vanlig rengjøring av hus, klesvask, oppvask, matlaging, sosialisering, søvn, turgåing/sykling for å bli bedre kjent med området jeg har flyttet til, og å ha/gjøre noe som gir meg en levelig inntekt.

Så å få gjennomført alt som står på listene i år – det vil ikke være mulig; jeg har hverken tid eller penger til det. (med mindre mange kommer og hjelper meg, og i tillegg donerer masse penger 🤣🤣🤣)

Selv om det var en skikkelig vårdag her om dagen, er det lenge igjen til våren. Derfor har jeg startet frø inne – en del tar litt tid så det er greit om de får en liten ekstra start.

Tomater for eksempel; om de ble direktesådd ute når det endelig var mulig tror jeg ikke det ville blitt særlig med frukter. I den lille potten sådde jeg fem frø, og så vannet jeg etterpå….så jeg tror frøene flyttet på seg. Må huske det til neste gang jeg skal så frø – vann jorda først, så kan jeg så frøene – da vil de holde seg mer på den plassen jeg faktisk sår dem.

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

Av de fem frøene er det ett som er en soleklar vinner når det gjelder spiring 🌱 De andre fire har jeg nemlig ikke sett snurten av – selv om jeg legger til så mye godvilje jeg bare kan.

Om de andre frøene vil komme opp, vet jeg ikke. Det jeg vet er at dette er en type tomat som blir høy, så den vil trenge et stativ eller noe å klatre og holde seg fast i. Akkurat hva det vil bli, vel, det kan vi alle vente i spenning på for å se hva det blir 🤣

Disse tomatene er ikke de første frøene jeg har sådd i året, og heller ikke de første som har spirt. Karsen, løvemunnen, basilikumen, stemorsblomstene og månedsjordbærene er de som så langt har spirt – og snart skal det mer frø i jorda, så det blir stadig nye tålmodighetsprøver og utallige daglige turer for å stirre på jorda jeg nettopp har sådd frø i…🤣

Mars er en vårmåned og jeg håper på godt vær. Mars er også en lunefull måned når det kommer til været, så en burde planlegge for mange typer vær (snø, frost, sol, vind, regn, snøsmelting, grått og overskyet – det er mange muligheter).

Foreløpig har jeg begrenset med planer for spesifikke dager, men jeg har mye jeg kan gjøre. En av planene er ganske sikker, men jeg tror (vet) jeg kommer til å slite litt med plassen (og jeg burde nok dra og kjøpe en sekk med jord…).

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

Det er nemlig ganske mange frø som kan forkultiveres fra mars måned og jeg har tatt en titt på frøene mine (det er overveldende mange av dem – og jeg ønsker meg egentlig enda flere forskjellige… 🤣) og lagd meg en liste. Listen ble lenger enn jeg trodde for å si det sånn – hele 17 ulike frø har jeg lyst til å starte i mars; noe er grønnsaker og urter, noe er blomster.

Grønnsakene og urtene er agurk, bindsalat, blomkål, brokkoli, cantaloupemelon, hagetimian, hvitkål, kepaløk, knutekål, persille, rabarbra, rosenkål og sitronmelisse.

Blomstene er blobelia, kamille, kornblomst og sinnia.

Kamille kan forresten også lages te av, så det håper jeg at jeg kan teste ut når de kommer langt nok til at de skal høstes.

Andre planer for mars, vel, så langt har jeg ikke rukket å tenke enda. Gåturer står alltid på planen. Lage inntekter ville også vært fantastisk. Tviler på at det blir så mildt at all snøen smelter og jorden både tiner og tørker nok til at jeg kan starte å grave…så mye kommer ann på været – du vet, det ustabile en må ta som det kommer hver dag for en får ikke endret det på noe vis. Det er vel en del av livets tålmodighetsprøve på å få oss alle til å akseptere at livet og alt som følger med er usikkert, og at vi burde lære oss å nyte det vi kan 🥰

Å bli kjent med mennesker på et nytt sted er ikke alltid det letteste; mye fordi et lite sted har færre steder å møte folk.

Et sted å møte folk jeg har funnet på mitt nye bosted, er på Frivilligsentralen. Der kan en komme uten at det forventes noe og skravle med hyggelige folk. Når en finner slike steder, er det hyggelig å kunne gi noe tilbake.

Så jeg har strikket sokker; nå er tredje par ferdig og klare for levering. Kanskje noen vil kjøpe sokkene jeg har strikket for Frivilligsentralen? Ikke vet jeg, men jeg håper jo det kommer til nytte i den lille butikken de har (som er full av mange spennende skatter).

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Vikinggarn Sportsragg har jeg ikke strikket av før jeg strikket sokker for Frivilligsentralen, men garnet er mykt og godt å strikke med så det virker til å være et bra garn. Det trengs rett under tre nøster for å strikke et par sokker i størrelse 38-39 (så fem nøster burde holde til to par sokker?).

Det blir sikkert mer sokkestrikk fremover, men det er mange andre ting jeg også ønsker å strikke og hekle. Kanskje jeg senere også strikker (eller hekler?) noe mer for Frivilligsentralen – for det føles godt å kunne gi noe tilbake når jeg føler jeg har fått mye 🙂

Å så frø er i seg selv ikke egentlig så spennende, alt det spennende kommer etterpå. Som å sjekke om noe har startet å spire flere ganger om dagen fra samme dag som en har sådd.

Flesteparten av frøene tar i det minste noen dager før de spirer, mens andre bruker enda lenger tid. Karse er for eksempel en av de raskere jeg vet om så der er ikke tålmodighetsprøven veldig lang.

Dagens spiring var jeg advart om på frøposen at ville ta lang tid. Akkurat den beskjeden var hyggelig, for da begynte jeg ikke å lure på om frøene var blitt for gamle til at de ville ha ekstremt liten spireprosent. Joda, de fleste frøene mine er minst noen år gamle og spireprosent på frø blir lavere jo eldre de er for de fleste frø.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Nå har de startet. Eller, et frø har i det minste spirt og jeg tror jeg ser antydning til at nummer to også er på vei. Frøene til månedsjordbær er ekstremt små, så jeg regnet med at spirene også ville være små – og jeg hadde rett. Muligens er dette de minste spirene jeg har sett så langt (men etter jeg sådde disse har jeg også sådd petunia og de frøene var ikke akkurat større…).

Å få tatt et godt bilde av spiren var ikke så enkelt; den er i en oppkuttet dorull – så omkretsen på dorullen kan vel brukes som mål på hvor liten spiren er… Uansett, månedsjordbær har spirt i dag, så de har bursdag i dag! 🌱

I dag har vært en herlig dag – kanskje fordi jeg har vært ute en del. Riktignok våknet jeg til tåke så tykk og hvit at det både var ganske så lyst, men også umulig å se noe.

Tåka lettet litt utover morgenen, og så i to-tiden skjedde det som føltes litt som et lite mirakel – vi er tross alt bare nest siste dagen i februar – himmelen var knall blå, sola varmet godt. Så jeg lagde meg en kopp te, tok med en stol med pute, et lite bord til å ha tekoppen på og hekletøyet mitt – og satt en hel time ute i sola!! (ja, jeg smurte ansiktet med solkrem før jeg satte meg ut)

Annonsørinnhold

De beste kuppene innen sport og friluft

At det ikke engang er mars og jeg allerede har sittet ute i sola og holdt på med håndarbeid – utrolig, men sant. Med nok klær kunne jeg nemlig fint sitte uten noe på hendene så det var mulig å hekle (noe som ikke ville vært mulig med vanter).

En liten stund måtte jeg faktisk dra ned glidelåsen litt på jakka fordi det ble varmt 🌞

Med nok en liten gåtur etter å sittet stille måkte jeg verandaen nesten tom for snø (isen satt for hardt…), så neste soldag kan bli enda bedre (om det er mulig – for det er noe helt eget med den første soldagen en kan sitte ute hvert år).

Det tok rett over to uker, men nå er de på vei – stemorsblomstene. Eller, et par små har klart å fått hodet over jorda.

Om jeg legger godviljen (og lupen?) til, så kan det være jeg ser et par spirer til blant jorden i eggkartongen.

Annonsørinnhold

De beste kuppene innen sport og friluft

Frøene til disse stemorsblomstene har jeg ikke kjøpt, men spart selv fra planter jeg kjøpte og plantet ut i 2021. At jeg heller ikke har hatt mulighet til å oppbevare frøene optimalt hele tiden har nok gjort sitt for å redusere spireprosenten, men jeg er uansett fornøyd med at noe kommer opp.

Hvordan det vil ta i vei, vet jeg foreløpig ikke. En ting er jeg sikker på – jeg vil måtte potte de opp etterhvert, men det vil jeg vente med til de blir litt større (og kanskje flere?). Da vil jeg få en ny utfordring: nok jord, potter, skåler og plass på et lyst nok sted…

Til mitt forsvar så er dette første hagesesongen i mitt nye (gamle) hus, så det er nå jeg må følge med på hvilke utfordringer jeg stiller meg selv ovenfor så jeg kan gjøre det enklere for meg selv til neste år 🌱

Det er noen dager siden de første to spirene av basilikum kom opp, og jeg har ventet tålmodig på at flere av de skulle komme opp.

Jeg venter fremdeles…

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

Så nå lurer jeg på om jeg faktisk bare burde ha noen flere frø i jorda, for jeg liker basilikum og to små planter vil absolutt ikke være nok. Målet var å ha en potte til med basilikum, men jeg tenkte jeg skulle starte en av gangen. Eller kanskje to potter til?

Riktignok bruker jeg ikke mest krydder i maten, men basilikum er god både fersk og tørket så her er det egentlig bare å kjøre på så jeg har nok. Grunnen til at jeg ikke gror det om vinteren (ja, jeg har prøvd) er at det for meg ikke har grodd godt om vinteren. Basilikum er sommerplante – den trenger mye lys og mye varme, så da er det bare å gi den det den vil ha. Planter som trives produserer alltid bedre enn de som mistrives…sånn som mennesker også virker til å gjøre 😂

Mer frø i potte en blir nok svaret, og minst en potte til.